ORVED 2000

TECNOLOGIE PER L'ALIMENTAZIONE

Formazione
ORVED 2000 organizza corsi teorico-pratici rivolti ad aziende e professionisti del settore. si avvale di docenti riconosciuti a livello nazionale ed internazionale con cui sviluppa, a seconda delle esigenze,piani formativi ad hoc.
  • Sottovuoto (I, II e III livello);
  • Tecniche di cottura in combinato;
  • La cucina per gastronomie; Catering e banqueting.
  • Corsi sulla prosciutteria di carne e pesce



CORSI

PROSCIUTTERIA DI CARNE E DI PESCE

Corso teorico-pratico per l'applicazione delle tecniche relative alla prosciutteria di carne e di pesce con particolare attenzione nel gusto, resa nel tempo, versatilità, stagionalità, ampia offerta, calo peso etc. attraverso marinature e sottovuoto.
05 Novembre 2008
Ore 14.30 / 18.30
presso i nostri uffici

E' gradita la conferma in quanto la dimostrazione è a numero chiuso. Il costo del corso è di 150 euro cad.
Per prenotarsi, inviare un mail all'indirizzo info@orved2000.com