SERVIZI // SISTEMA GESTIONALE LOGIQO
LOG1QO è la soluzione che permette di definire e gestire i costi relativi al food, un software gestionale che permette di affrontare in maniera semplice e flessibile alcune tra le esigenze di razionalizzazione del settore food.
LOG1QO è uno strumento insostituibile e in virtù delle sue caratteristiche si può adattare a qualsiasi realtà legata al mondo della ristorazione.
LOG1QO ti permette di:
- Definire in maniera precisa le varie incidenze dei costi: food, labor, beverage
- Calcolare in automatico il peso porzione dalla ricetta originale
- Calcolare in automatico gli ingredienti per porzioni definite
- Ribilanciamento automatico degli ingredienti nelle ricette
- Ricavare il prezzo di vendita definendo l'incidenza di food cost
- Ricavare l'incidenza del food cost stabilendo il prezzo di vendita
- Gestire le lavorazioni con parametri utili all'H.A.C.C.P.
- Calcolare in automatico le kilocalorie
Ideale per:
- Ristoranti
- Hotel
- Mense
- Centri cottura
- Gastronomie
- Comunità
- Enoteche
- Wine Bar
- Pub
- Chef executive
- Professionisti del settore